Вот так фокус! «Фикус карика» – съедобный
Инжир обыкновенный, или фикус карика, можно выращивать в средних широтах! Но чтобы плоды успели вызреть, необходимо соблюсти определенные условия посадки и ухода.
Ветвистый кустарник или дерево имеет прямостоячую форму кроны высотой до 1,5 м при ширине до 1м. Листья очередные, лопастные, черешковые. Самоплодный инжир цветет соцветиями в пазухах листьев на 2-3 сезон. Грушевидные синие плоды обладают сочной, сладкой мякотью с семенами. Дерево начинает хорошо плодоносить на 7 год.
Инжир обыкновенный высаживают на солнце с южной стороны в 1,5 м траншее. С других сторон – защита от ветра. В траншее делают дренаж, с севера выставляют белые щиты, покрывают черной пленкой. Садовую почву удобряют. Укрытый в траншее инжир хорошо зимует.
В свежем и в сухом виде инжир очень богат клетчаткой, многими микроэлементами и витаминами. Сорт особенно хорошо влияет на сердце.